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机关食堂开展夏季安全“体检”

发表时间:2018-6-29 11:00:43  浏览次数:385  字体大小:
 

本网讯 刘莹 报道:    夏季气温高、湿度大,是食品安全事件的高发季节,为保障职工饮食安全,增强机关食堂的食品安全管理水平, 626日上午,物业公司安全生产领导小组组长张罡、王华带领检查组对机关食堂开展了食堂夏季体检,打好食品安全预防针

在此次体检中,检查人员认真听取食堂负责人对食堂夏季食品卫生管理情况的汇报,并深入仓库、加工间、烹饪间进行查看,重点对食堂从业人员是否持有有效健康证明、加工场所环境卫生、食堂原料采购贮存、食品加工操作、食品添加剂使用是否规范,食堂清洗消毒、食品留样是否符合要求等7个方面对食堂进行了细致检查。

检查组要求,食堂要加强自我监督检查力度,定期开展检查,及时排除安全隐患。并向物业公司报告自查情况,以巩固此次体检成效,保障广大职工的饮食安全。

 

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